Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP

ОПИСАНИЕ

Подключение     380 В
Установка     настольный
Количество уровней     4
Способ образования пара     инжектор
Расстояние между уровнями     80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней     универсальный (GN 1/1, 600x400)
Панель управления     электронная
Автоматическая мойка     
Подключение к водопроводу     
Температурный режим     от 30 до 260 °С
Мощность     7 кВт
Ширина     860 мм
Глубина     967 мм
Высота     675 мм
Вес (без упаковки)     90 кг
Вес (с упаковкой)     100 кг
Страна производства     Италия
Конвекция: от 30 до 260 °C
    Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
    Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
    Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
    Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
    Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
    Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Технология AIR.Maxi™:
Вентиляторы с реверсивным движением
    4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
    4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Технология Rotor.KLEAN™:
4 автоматические программы мойки
    Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™